samedi 19 mai 2012

Brochettes d'escalopes de dinde marinées

Une recette trés gouteuse, qui  laisse une viande parfumée et trés tendre.






Pour 2 personnes :
2 escalopes de dinde coupées en gros cubes
1 poignée d'abricots moelleux
la marinade :
2 Cs d'huile de tournesol
1 Cs de sauce soja
1 Cs de miel
poivre, coriandre hachée
1 gousse d'ail hachée


Mélanger tous les ingrédients de la marinade et y déposer la viande pendant au moins 2 heures.
Remuer souvent pour bien enrober les morceaux.
Au moment de faire griller, enfiler la viande et les abricots sur des piques.



A servir avec de la semoule ou du boulghour



1 commentaire:

novice en cuisine a dit…

Merci de ton passage par chez moi, je découvre ainsi ton blog et tout ceci me plait fortement!
Du miam miam de partout!
Merci et à trés vite!